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| 圖為：外國的阿富汗、我國的新疆等地鬥狗的血腥激烈場面。 |
鬥狗遊戲在我國起源于宋代。宋時的皇宮裡，這些生性好鬥的動物們正好迎合那些戰事剛停的文官武將的心態，於是在皇宮開始了他們自己的娛樂——鬥雞、鬥狗。那時候這還都是皇親國戚們喜歡的嗜好，每當鬥狗、鬥雞的時候，他們總是樂此不疲地參與其中，博彩的下注就曾達百兩黃金。為此，朝廷設立了專門負責養狗的官員，而這些官員往往都是七品的官銜。這大概就是中國“狗官”一詞的來歷吧。而今在世界上也有許多國家開展有鬥狗娛樂以及比賽活動。當然人們煲貶不一。反對之聲和賽場上的呐喊之聲此起彼伏。
俄羅斯鬥狗在當地是一項很具有人氣的項目，為了贏得比賽，一些狗主人會給狗餵食類固醇（一種加強肌肉的藥物）來增強體力，甚至會給狗身上塗上狼油來恐嚇對手。狗在搏鬥中很有可能因為激烈的撕咬而受傷甚至死亡，那些受傷的狗狗讓人看了非常心酸。在俄羅斯首都莫斯科南部的林區，有群人聚集在被大雪覆蓋的籃球場上，興致勃勃地等待著運動員入常伴隨著有力的踏雪聲，敵對雙方的選手出現在大家面前----兩條體重超過50公斤的大狼狗。現場觀眾介紹，這兩位“選手”此前都曾在巡迴賽中保持42場不敗的紀錄，它們之間的勝者將晉級全國“鬥狗錦標賽”。當裁判作出了開始的手勢後，主人鬆開了狗脖子上的套索，兩條大狗立刻開始上竄下跳，狂叫著咬成一團，竭盡全力想把對方按倒在雪地上。有時候，這倆傢伙還會後腿站立，然後在撕咬對手的同時，不斷用兩條前腿不斷撲打著對方。最終，在經過了三個回合較量後，體重較大的一方獲得勝利，昂首挺胸進入下一輪賽事。
在西方國家居民看“鬥狗”是一項很殘忍的活動。很多動物保護組織呼籲俄羅斯和其它前蘇聯加盟共和國通過法律手段，停止這種“賭徒和惡棍所喜歡的活動”。現在，只有莫斯科通過市長令禁止鬥狗活動，但在從中亞到高加索山脈的廣大地區，甚至是莫斯科近郊，人們依然能觀看到各種各樣的鬥狗表演，而且樂此不疲。據《紐約時報》報導，參加鬥狗比賽的都是那些身材碩大的兇猛犬，一般都是來自高加索地區最勇猛的牧羊犬後代，當地人甚至將這些狗稱作是“野狼殺手”。目前，俄羅斯共有1000多條“鬥狗選手”，而且每年都要舉行全國性的鬥狗錦標賽。此外，由於愛好者人數眾多，俄羅斯還專門辦有專門提供鬥狗資訊的雜誌與網站。鬥狗愛好者說，西方人誤解了這項源遠流長的俄羅斯民間運動。
據悉，鬥狗曾經是中亞地區牧羊人用來檢驗自己手下牧羊犬戰鬥力的重要手段，以便更好抵禦野狼偷襲。一般情況下，不會有人在比賽現場開展賭博活動。鬥狗比賽中，儘管雙方撕咬異常激烈，但通常情況下，參賽的狗不會咬死對手，也不會受太重的傷。現場有獸醫為鬥狗治療創傷。鬥狗開始後，主人蹲在一旁，通過大聲吆喝，比如，“咬，好孩子，咬”之類來鼓勵自己的選手。鬥狗要堅持到其中一方害怕或者疼痛難忍為止。夾起尾巴，低聲哀嚎，拒絕再咬對方等都是服輸的表現。如果雙方交戰三次，依然沒有分出勝負，那比賽以平局告終了。有時候，一分鐘就能決定勝負，有時則要堅持45分鐘以上。
這幾年中，鬥狗活動也重新在阿富汗興起。每當冬季來臨，阿富汗人的鬥狗熱情又激發起來了，前不久喀布爾一場鬥狗賽就吸引了成千上萬的觀眾。這讓阿富汗人似乎完全忘記了一切。塔利班政權時期，鬥狗曾被禁止，但這幾年又迅速復興，阿富汗人鬥狗之愛可見一斑。
鬥狗場上，就在狗相互撕咬的同時，周圍的呐喊聲此起彼伏不絕於耳，穿著阿拉伯傳統大袍的阿富汗男人們圍成一圈，揮舞著雙手，唾沫四濺地高聲呐喊，期間夾雜著慘烈的狗叫聲。他們正在觀看場中央兩隻體態肥碩的鬥狗互相撕咬著。泰莫爾•阿克巴是那條把對方咬出血的狗的主人，他可沒那麼激動，只是攥著拳頭緊緊盯著自己的愛犬的每個動作。這時，裁判宣佈阿克巴的狗贏了，他興奮地跳了起來。同時，緊挨阿克巴的一個男人卻重重地歎了一口氣。因為，他的狗輸了，而且被咬得血肉模糊。 據阿克巴說，他的那條狗今年三歲半，這是它參加的第二場鬥狗比賽。為了訓練這條狗，阿克巴花費了不少心思。每天早晨，他都帶著狗去跑山路，以提高狗的耐性。鬥狗場上還有一些拿著紫色木棍的人在維持秩序，防止狗竄出比賽圈或小孩靠狗太近。有的狗主人為使自己的鬥狗取勝，甚至使用辣椒粉，刺激狗的野性和鬥志，並能傷害對方、保護自己。當然，狗對阿富汗人來說是非常珍貴的，狗主人不會讓自己的狗戰死疆場，一旦發現一方示弱，比賽即會中止。阿富汗的鬥狗賽觀眾全是男性，他們除了喜歡這種激烈搏鬥外，更重要的是，他們可以邊觀鬥狗邊打賭。一場比賽的賭金一般只有幾美元，最高時能達到20美元，這取決於狗的等級。
阿富汗鬥狗用狗一般是身大頭硬、不是太高且壯實的狗類，最早用於鬥狗的是狼狗，現代用於鬥狗的狗類比較著名的有 American Pit Bull Terrier（美國）， Dogo Argentino（南美）和 Presa Canario（西班牙）等。阿富汗從南到北，每年冬天都有規模不等的鬥狗活動，就像馬背叼羊賽一樣，成為人們重要的娛樂項目之一。在自殺式炸彈、路邊遙控炸彈襲擊的恐懼中，鬥狗無疑給了人們一時的快樂和平靜。阿富汗人愛在冬天看鬥狗，熱火朝天的比賽也似乎為人們驅走了寒冷。
鬥狗比賽場的確有些血腥，狗常常被咬得鮮血淋淋。但一般說來，鬥狗比賽很少有狗死亡，因為比賽是點到為止。當一方參賽的狗無力進攻時，另一方就算贏了，而不是繼續將對方置於死地。即便如此，一些動物保護團體還是對阿富汗鬥狗運動提出了抗議。但阿富汗人回答：這是我們的傳統。
咬，死勁咬！鬥狗在我國的一些廣大地區如新疆、甘肅、河南、河北、廣東、廣西等地也是源遠流長的習俗之一。特別是明清以來，廣州及周邊地區，一直流行著以動物打鬥決勝的娛樂和賭博習俗，像鬥蟋蟀、鬥狗、鬥雞、鬥雀等等。鬥狗是較為盛行的一種，僅次於鬥蟋蟀。城市墟鎮、街巷田頭，只要有十幾二十平方米一塊空地，就可以進行鬥狗比賽。過去廣州人看鬥狗，癮頭是非常大的，一旦碰到街頭巷尾有鬥狗，刹那間就能聚攏一群人駐足圍觀，觀者以中青年為主，也不乏白須老者、稚齡學童，甚至懷抱嬰兒的婦女。
珠三角源程洲一帶及南海大瀝鎮，歷史上是鬥狗最盛行的地區，一些村鎮還有鬥狗日，一般定於農曆初一或十五。大型鬥狗比賽甚至會在鄉鎮中心搭起可供數百人觀看的“鬥狗台”。來自四鄉的狗主，甚至是港澳乃至廣西地區的狗主，用蒙著厚布的鐵籠運來鬥犬（鬥犬通常關在籠內飼養），捉對在臺上廝殺，熱鬧時甚至會持續一個上午。承辦者除收取門票外，更大的收入是“抽水”。鬥狗賽事結束，場主可獲少則數千，多則過萬元的收入。攜狗參賽者也可得到報酬，擁有強悍狗只的狗主參賽酬金有的高達幾千元。鬥狗的勝負決出，通常是以狗只“響口”、“耷尾”作區分，即一方鬥至忍不住疼痛而嚎叫，尾巴蜷曲於肚部，便被視為服輸。但後來也有效仿外國規則，以狗不肯繼續迎戰作勝負之分。一般的鬥狗，多以一個回合定勝負，一旦“埋牙”，就一直鬥到決出勝負為止。而一些較為講究的鬥狗，就沒那麼簡單了。鬥狗台類似拳擊擂臺，雙方各有角落一處，由一位公證人擔任裁判，當兩犬廝咬僵持不下超過20秒就要被分開，公證人發現其中一隻“擰頭”，便會以一支刀狀木棒在狗的牙骨交錯位置用力分開兩隻鬥狗，讓它們的主人各自牽它回角落喘息一陣，倘若其中一頭不再沖前應戰，便被判輸。鬥狗賽事時間有長有短，短則數分鐘，長者達一個多小時。鬥狗開始後，主人會蹲在一旁，通過大聲吆喝來激勵自己的鬥犬，像“咬實、大力、好嘢！”等。如果雙方交戰三回合，依然沒有分出勝負，只要雙方同意，那比賽就以平局告終了。
鬥狗場的常勝者即被捧為“明星”，身價百倍。“常勝將軍”只只傲氣十足，常見兩眼暴突，當它們進入鬥狗場時都是氣勢洶洶的，沿場邊溜一圈，並在四角撒上一點尿（據說是向觀眾致意）。看一條鬥狗的優劣，從它進攻的準確性和防守的技巧兩方面就可知了。有些更為上乘的品種，還兼具皮膚堅韌、傷口自然癒合能力強、性格頑強和耐力持久等優點。
說到鬥狗，最值得一提的是大瀝沙皮狗，這是一種古老而獨特的廣東鬥狗品種，產于廣州西鄰大瀝鎮，有“中國第一鬥狗”的稱號。沙皮狗生就一身鬆鬆垮垮的帶皺褶厚皮，就像全身頂盔著甲，與對手廝打時，不易被咬傷肌肉，加之頸粗有力，是鬥狗場上的常勝將軍。沙皮狗最初只是追捕野豬的獵犬，經過大瀝鎮民間長年選種培育，逐漸成為鬥犬，據說在漢朝的字畫裡就有它的蹤跡。沙皮狗以身高47~55釐米，體重22~27公斤為最佳，大瀝鎮至今還流傳著一首品評優良沙皮狗的民謠：“葫蘆頭蜆殼耳，掛鐮扛杆金錢尾；毛粗短色要純，舌上藍色為上品；美人肩腰要短，四肢勻稱莫異型。”因沙皮狗品質優良，數量又少，身價自然不菲，選購的都是有錢人。由於鬥狗的場面慘烈血腥，且有濃厚賭博性質，解放後幾年已在廣州及周邊地區絕跡。
最近在新疆的澤普縣金湖楊公園鬥狗場上也傳來一陣緊似一陣的喧鬧聲。我循聲望去，在圍欄檯子中間，兩隻狗正在“激戰”，不僅是兩隻狗打鬥得正酣暢，而且狗的主人也不辭辛勞，他們不停地給自家的狗打著手勢，有時竟然趴在地上對著狗大喊“快起來，咬它，咬它”，狗主人在場上為狗助威。俗話說狗仗人勢，只要主人發出的指令口號不間斷，鬥狗就會不停地奔跑撕咬，即使被咬傷耳朵、咬掉舌頭、咬斷脖子傷痕累累也在所不惜，鬥狗自會奮力反撲，報仇雪恨，輕傷不下火線，不打敗對手決不甘休。狗打鬥具有人性的剛強之氣，因此許多人都喜歡觀看鬥狗比賽，正如喜歡觀看美國人的拳擊比賽一樣。
場上兩隻狗的勝負已見分曉，看客中有人喝彩，有人則歎氣。只見其中的一隻狗已經將另一隻狗的脖子咬住死死地壓在地上，地上似乎有一灘新流下的血液。一個年輕的女看客，還舉起手捂住了眼睛，並發出了驚叫聲。當主人分開狗時，一隻狗的頭部已經被咬得的慘不忍睹，另一隻正耀武揚威地站在倒在它身旁的狗旁邊。人群中爆發出熱鬧的吼叫聲，狗主人隨後將各自的狗抱起，回到圍欄平臺的角落，端來涼水往狗身上澆，澆完水用毛巾不停擦拭，用這種方法是給狗降體溫。據說，鬥狗每贏一場比賽，它的身價就會上漲。一位多年養狗的人介紹，養狗就是為了鬥狗，其實養一條鬥狗也不容易，每天光牛肉就要吃1公斤左右，再算上每天的狗食、補鈣費用，每月最起碼在1000元以上。此外，主人每天要帶上狗跑步等運動，增大狗的體能訓練。狗主人訓練鬥狗要捨得投資，否則就會前功盡棄，主人將面臨的是上不封頂的經濟損失。
鬥狗這種血腥的活動在國外歷史也有很長時間了，據說羅馬帝國時期的圓形劇場就曾以鬥狗聞名。現代則以英國人鬥狗最聞名。據有關方面資料，16世紀是鬥狗更是名氣大振，進入高峰期。阿富汗、印度、巴基斯坦、日本、阿根廷、秘魯、巴西、美國、俄羅斯等國都曾盛行鬥狗。不過，鬥狗的負面影響也很明顯，特別是容易滋生賭博等違法活動，因此許多國家不允許鬥狗。到目前已有50多個國家禁止鬥狗。英國早在1835年就通過反虐待動物法，第一次使鬥狗成為非法。不過，英國仍然存在鬥狗活動。許多國家雖禁止鬥狗，但地下鬥狗卻屢禁不止。
(沈海濱/ 文並攝影)
【中央網路報】
